Baruch Ata Ado-nai, Elo-henu Melech HaOlam, Bore Peri Haguefen–
Bendito és Tu, Eterno, nosso D’us, Rei do Universo, que crias o fruto da videira.
A primeira citação de videiras na Torá está em Gênesis – capítulo 9, versículo 20:
“Noé começou a cultivar a terra e plantou uma videira.”
Por Itanira Heineberg
Chardonnay ou Shaar Adonai?
Você Sabia que o vinho Chardonnay, um vinho encorpado e cremoso feito a partir da uva Chardonnay, não teve sua origem na região da Borgonha, na França, conforme se acredita, pois de acordo com a investigação histórica descobriu-se que o nome vem de vinhas das colinas de Jerusalém?
A uva Chardonnay é conhecida por ser verde-amarelada e pode ser usada para produzir vinhos tranquilos, doces e espumantes.
Uma homenagem à "rainha das uvas brancas", seu testemunho histórico e significado mais profundo: Shaar-Adonay, em hebraico, "Portas de Deus".
Um vinho majestoso, profundo e luminoso.
Em Gênesis 9:20-25, há uma passagem que relata que Noé, assim que chegou ao Monte Ararat (atual Turquia), plantou uma videira e com as frutas fez a bebida. Ele gostou tanto do resultado de sua criação que bebeu grandes quantidades até se embriagar.
Esta é a primeira citação de videiras na Torá em Gênesis, conforme já falamos anteriormente.
Chardonnay é um vinho que se produz de uvas brancas. É comum pensar que a uva teve sua origem na região da Borgonha, onde ganhou a fama de rainha dos vinhos brancos.
A investigação histórica mostra que o nome é de vinhas das colinas de Jerusalém e que se trata daquelas que crescem principalmente em solos formados por calcário e argila, como ocorre na região de origem.
A fonte do nome “Chardonnay” é hebraica e não francesa. Quem levou a uva para a França foram os cruzados, que a chamaram originalmente “Porte de Dieu”, “Porta de Deus” em francês, traduzido do hebraico “Sha’har-adonay”, que simboliza a cidade Santa de Jerusalém, rodeado de portas até Deus.
Colinas de Jerusalém
Quando escutamos “Chardonnay” estamos foneticamente traduzindo “Sha’har-adonay”.
O arqueólogo-chefe Dr. Khamisy e sua equipe descobriram dois pisos de 40 metros quadrados na cidade de Mi'ilya, a noroeste da moderna Israel, três vezes o tamanho da maior vinícola da Era dos Cruzados que até então havia sido encontrada.
Pode ser difícil imaginar os Cruzados sem a cota de malha, mas os europeus que montaram fortes e feudos no levante viveram da mesma forma que seus colegas do norte nos séculos 12 e 13, com comércio, agricultura, oração e bebendo vinho. A recente descoberta da maior vinícola dos Cruzados já encontrada, possivelmente o centro de vinificação na parte norte do Reino de Jerusalém, pode lançar uma nova luz sobre como os Cruzados trabalhavam, viviam e se divertiam.”
E bebiam vinho!
Link abaixo:
FONTES:
https://winecoachbr.com/2014/
https://www.morasha.com.br/
https://www.enocultura.com.br/
https://blog.famigliavalduga.
META Ai
Shaar Adonay tem significado completamente diferente de Shahar Adonay. Convem revisar o texto esclarecendo os leitores.
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